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奶茶门店创造价值服务的4大关键时刻

发布时间2020-10-13 16:23 浏览量:118人次 关键词:阿姨奶茶
  想要经营好一家奶茶店,不仅要有美味的产品,服务也是必不可少的。奶茶门店创造价值服务有4大关键时刻,把握了这4大关键时刻,为顾客提供超出预期的价值服务,你的奶茶店生意也可以很红火。
  关键时刻一:迎宾接待
 
  迎宾接待是与顾客发生联系的第一步,要想让服务产生最大价值,迎宾人员只需做好两件事:一件是微笑问好迎顾客进门;另一件是利用排队点单前的短时间给顾客灌输产品认知。
 
  关键时刻二:点单推荐
 
  顾客体验好不好取决于点的产品质量高不高。如果符合顾客的口味,那满意度就比较高,反之,就算产品再好,如果不符合顾客的口味,那顾客体验感也是很差的。
 
  询问顾客的喜爱的口味,喜欢奶茶、水果茶还是其他的,还有甜度、冰度等。点完单后一定要跟顾客对单,最后确认一下,避免上错产品。
 
  顾客思维就是第一思维,点单的时候一定要站在顾客的角度来考虑,不能因为营业额盲目给顾客推荐产品,顾客的满意度才是我们应该追求的。
 
  关键时刻三:满意度调查
 
  如果是打包带走的顾客,可以在奶茶杯上贴上纸条,有不满意的地方可以提出建议,满意的话希望顾客再次光临;如果你的奶茶店是有客座的,面对这些客人可以在喝完临走之前询问顾客的满意度,让顾客提出建议。
 
  关键时刻四:欢送顾客
 
  欢送顾客是服务的最后一步。谢谢光临,欢迎下次光临等。

 
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